11月25日，建工酒店公司首届服务技能大赛在安徽建工新时代大酒店蚌埠店热烈开赛。蚌埠市机关事务管理中心党委书记、主任李进，蚌埠市文化旅游体育局市场管理科科长江龙应邀出席大赛。
本次大赛以“承建工匠心，展酒店风采”为主题，旨在弘扬工匠精神、树立服务标杆、激发员工潜能，全面提升公司服务品质与品牌形象。特邀安徽省旅游协会副会长邓修全、安徽省旅游培训中心原主任黄宇海、安徽省皖能大厦原总经理戴华等业内专家担任评委。来自公司所属单位的6支队伍、29名选手同台竞技，展现新时代酒店人的专业素养与服务风采。
比赛紧扣酒店服务关键环节，设置客房服务、餐饮服务、前厅接待三大核心竞赛模块，采用“理论考核+实操展示”双轨考评模式，全方位检验选手的技能熟练度、场景适配能力与应急处置水平。
前厅服务：面对“突发投诉处理”“复杂入住场景应对”等模拟考题，选手沉着应对、规范处置，展现出扎实的业务功底与高效沟通技巧。
客房服务：选手严格遵循中式铺床“三线合一”标准，融入宾客个性化需求设计细节布置，从床品整理到氛围营造尽显匠心。
餐饮服务：选手不仅熟练完成餐具摆台、菜品讲解等基础流程，更结合徽派饮食文化特色定制服务话术，实现徽菜文化与优质服务的深度融合。
评委团围绕技能规范性、服务创新性、场景适配性三大维度，通过现场观察、细节质询等方式开展专业评审。经过激烈角逐，各模块一、二、三等奖脱颖而出。
前厅服务第一名
客房服务第一名
餐饮服务第一名
本次服务技能大赛既是一次专业能力的集中检阅，更是酒店公司深化“以赛促学、以赛促练、以赛促优”人才培养机制的重要举措。通过贴近实际的服务场景竞技，有效提升了员工对服务品质的理解深度与实战能力。
展望未来，酒店公司将持续搭建技能交流平台，提炼推广优秀服务案例，常态化开展技能培训与跨店交流活动，全力打造高素质、专业化服务团队，持续提升酒店品牌市场竞争力，为集团高质量发展攒蓄强劲动力。
